Baariteenus algab Eesti turul umbes 500 eurost — üks avalikult hindu näitavaid pakkujaid alustab summast 500 € + km, teine hinnastab 40–45 eurot inimese kohta. Baashind katab baarileti, baarmenid, kogu inventari, klaasid ja jää. Joogid arvestatakse eraldi või maksavad külalised need ise. Müügibaari puhul on korraldaja kulu 0 €.
Drinkafella baariteenuse täpse hinna saadame pakkumises — see sõltub külaliste arvust, peo kestusest ja valitud baarimudelist.
Mis on baariteenuse hinna sees
Kõige sagedasem arusaamatus on see, et inimene võrdleb baariteenuse hinda alkoholi hinnaga poes. Need ei ole sama asi. Baariteenuse hind katab varustuse, meeskonna ja töö — joogid on eraldi rida.
Drinkafella baashinna sees on:
- Baarilett — kohandatav sündmuse suuruse järgi, laius 1,5–3 m, valgustusega taustariiul
- Vähemalt kaks baarmeni — ka väikesel peol
- Klaasid külaliste arvu järgi: kokteili-, veini- ja veeklaasid
- Jää — toome ise kaasa, sinu külmik jääb puutumata
- Baarivarustus — šeikerid, mõõdunõud, lõikelauad, serveerimisalused
- Kaunistused — värsked puuviljad, ürdid, kõrred
- Ülespanek ja koristus — paigaldame enne ja viime kõik ära pärast
Eraldi tellitavad on joogid (kui valid avatud baari), toitlustus ja lisainventar.
Neli tegurit, mis hinda muudavad
| Tegur | Kuidas mõjutab |
|---|---|
| Ürituse kestus | Mida pikem sündmus, seda rohkem tööaega ja personali |
| Külaliste arv | Määrab baarmenide arvu, klaaside koguse ja joogikoguse |
| Baarimudel | Avatud baaris on joogikulu hinna sees, müügibaaris mitte |
| Asukoht | Drinkafella transport on tasuta ligikaudu 100 km raadiuses |
Viies tegur, mida enamik inimesi ei oska küsida, on eksklusiivsus — kas oleme üritusel ainus baariteenuse pakkuja või jagatakse teenindust kellegi teisega. See mõjutab nii hinda kui seda, mida saame lubada.
Kuidas baarimudel lõppsummat muudab
Sama pidu võib maksta väga erinevalt olenevalt sellest, kes joogid kinni maksab.
| Mudel | Kes maksab joogid | Korraldaja kulu |
|---|---|---|
| Avatud baar | Peo korraldaja | Teenus + joogid |
| Müügibaar | Iga külaline ise | 0 € |
| Kombineeritud baar | Jagatud kokkuleppel | Teenus + kokkulepitud osa jookidest |
Müügibaari puhul on korraldaja kulu päriselt null — külalised maksavad joogi eest otse, kaardiga või sularahas. See sobib avalikele üritustele, laatadele, festivalidele ja kokkutulekutele.
Kombineeritud baar on nende kahe vahepeal. Kolm levinuimat kokkulepet: õlu ja vein on maja kulul ja kokteilid ostab külaline ise; esimene jook on tasuta ja edasi töötab baar müügibaarina; või on baar avatud kuni fikseeritud summani ja siis läheb müügile.
Kui palju läheb joogikulu? Arvutusnäide
Avatud baari puhul on joogikulu tavaliselt suurem kui teenuse hind. Vaatame 40 külalisega peo näitel.
Rusikareegel on 4–8 jooki külalise kohta terve õhtu peale. Võtame keskmise, 6 jooki:
- 40 külalist × 6 jooki = 240 jooki
- Segu kokteilidest, veinist, õllest ja alkoholivabast
- Kui arvestad keskmiselt paar-kolm eurot joogi kohta, jääb joogikulu sellel mahul mitmesaja euro suurusjärku. Kokteilirohke menüü tõstab seda oluliselt, õlle- ja veinipõhine menüü langetab.
Kokteilid on kallimad kui õlu. Kui eelarve on kitsas, on kõige tõhusam viis seda ohjata mitte joogikoguse vähendamine, vaid menüü lihtsustamine — neli hästi valitud jooki töötavad paremini kui kümme, ja järjekord on ka lühem.
Kas transporditasu lisandub?
Drinkafella asub Lõuna-Eestis ja transport on tasuta ligikaudu 100 km raadiuses. See katab Viljandi, Viljandimaa, Tartu, Pärnu, Valga, Võru, Põlva ja Jõgeva. Kaugemale sõites lisandub transporditasu vahemaa järgi.
See on koht, kus tasub hindu võrreldes tähelepanelik olla. Enamik Eesti mobiilse baari pakkujaid asub Tallinnas või Tartus. Kui teenusepakkuja sõidab Viljandimaale Tallinnast, lisandub arvele sõidukulu, mida esialgses pakkumises sageli ei näidata. Küsi seda alati eraldi üle.
Mis EI ole hinna sees
Ausalt öeldes on see nimekiri sama tähtis kui see, mis sees on:
- Joogid, kui valid müügibaari või kombineeritud baari
- Toitlustus — see on eraldi teenus, mille saab juurde tellida
- Lisainventar — laudlinad, lisatoolid, peokaunistused
- Lisatunnid üle kokkulepitud aja
Kõik need saab pakkumisse lisada. Mõte on selles, et sa tead neid enne pidu, mitte pärast.
Näidisarvutus: kaks erinevat pidu
25 inimesega kodune sünnipäev, 5 tundi, avatud baar Teenus katab baarileti, kaks baarmeni, klaasid, jää ja inventari. Joogikulu 25 × 5 jooki. Kogusumma jääb tüüpiliselt vahemikku, mille saame öelda 24 tunni jooksul pärast seda, kui tead kuupäeva ja kohta.
120 inimesega firmapidu, 7 tundi, kombineeritud baar Rohkem baarmene, suurem lett, suurem klaasikogus. Kui õlu ja vein on maja kulul ja kokteilid külalise oma, jaguneb kulu kahe vahel ja ettevõtte eelarve on ennustatavam.
Need kaks pidu erinevad kõiges — tööajas, inventaris, personali arvus. Just seepärast me ühte universaalset hinnakirja ei avalda: number, mis sobiks mõlemale, oleks kas liiga kõrge või lihtsalt vale.
Korduma kippuvad küsimused
Kas pakkumise küsimine maksab midagi? Ei. Pakkumine on tasuta ja ei kohusta millekski. Saadame selle 24 tunni jooksul.
Kas hind võib pärast pidu muutuda? Kui lepime kokku fikseeritud summa, siis see summa on arvel. Kui lepime kokku tegeliku tarbimise järgi arveldamise, siis sõltub lõppsumma sellest, kui palju joodi — aga ka siis ütleme enne, mis on eeldatav vahemik.
Mis on odavam — avatud baar või müügibaar? Korraldaja jaoks on müügibaar alati odavam, sest joogikulu ei teki. Külaliste jaoks on avatud baar mugavam. Kombineeritud baar on hea kompromiss.
Kas väikesele peole on baariteenus üldse mõistlik? Jah. 15–25 inimesega pidu on meie jaoks tavaline tellimus. Hind inimese kohta on väiksemal peol küll kõrgem, sest tööaeg ja transport ei muutu — aga sina saad terve õhtu tagasi.
Kui palju ette peaks broneerima? Kõrghooajal 1–2 kuud, pulmadeks 3–6 kuud. Väiksema peo saame sageli korraldada ka nädalase etteteatamisega.
Küsi oma peole pakkumine. Saada meile kuupäev, koht, külaliste arv ja soovitud baarimudel — vastame 24 tunni jooksul konkreetse numbriga. Helista +372 5599 1335.